WHERE IT ALL BEGAN

Santiago est la plus grande île du Cap-Vert, la première à avoir été découverte et où actuellement habite environ la moitié de la population du pays.Un mosaïque formé par des cap-verdiens de toutes les îles et par des émmigrants européens, asiatiques et africains qui font que l’île, ainsi que sa capitale Praia soit un territoire cosmopolite, riches en cultures, habitudes et traditions. Sur l’île, il exite un aéroport international Nelson Mandela qui relie l’Europe, l’Amérique, l’Afrique continentale et toutes les îles de l’archipel. Il y a aussi un port international, qui reçoit des bateaux de croisières et d’où partent des navires pour les autres îles.


Santiago est l’arrêt obligatoire pour qui souhaite connaître l’essence du Cap-Vert. Une île pleine de vie, avec ses marchés traditionnaux, son histoire, des paysages éblouissants et une capitale avec une agenda pleine d’activités pendant toute l’année. C’est aussi ici que se localise Cidade Velha, Patrimoine Mondial de l’Unesco, la première ville construite par des européens au sud du Sahara, qui a été la capitale du pays jusqu’en 1770.


Connaître Santiago c’est aussi s’aventurer dans la nature dans son état pure. Marcher sur les sentiers de «Serra Malagueta» ou monter au verdoyant village de Rui Vaz et s’éblouir avec les paysages. L’île a une vaste zone littorale, avec des versants penchés sur la mer qui ont accès à des vues d’en couper le souffle. Et porquoi ne pas terminer le voyage en plongeant dans la mer d’une des plages de l’île? Tarrafal, au nort, région balnéaire par excellence, est de bras auverts pour recevoir les baingneurs qui visitent Santiago.

 

OÙ RESTER

Santiago a plusieurs hôtels variés, des guesthouses et des pensions. C’est à Praia que se concentrent les principaux hôtels, avec des offres diversifiées et adaptées à de courts ou de longs séjours; négoces ou loisir. À l’intérieur de l’île vous pouvez trouver des petits loyers charmants offrant la possibilité aux visiteurs des expériences différenciées et permettant de profiter du potentiel du pays.

OÙ MANGER

Pas de limites à la dégustation pour qui vient visiter Santiago! La restauration de la plus grande et plus cosmopolite île du Cap-Vert s’est adaptée à sa population et propose une grande option de restaurants. Les plats traditionnels sont la «cachupa», le «cuscus », le «caldo de peixe» et les fruits de mer, obligatoires dans les menus créoles, mais les visiteurs trouveront d’autres options de cuisine internationale ou de fusion.

OÙ ACHETER

Santiago présente plusieurs lieux pour acheter les tradicionaux “recuerdos”de voyage. L’artisant de l’île est riche et il y a l’avantage de pouvoir être acquis directement chez les producteurs. Dans les communes de São Miguel, Assomada et Santa Cruz vous trouverez plusieurs ateliers d’artisans qui se dédient au tissage, à la vannerie, à la bijouterie. Tarrafal a une forte tradition en céramique qui peut être achetée à la cooperative de Trás os Montes. À Rui Vaz vous trouverez du fromage de chèvre traditionnel, produit dans la région. Il y a aussi une grande offre de confitures et de liceurs faites à la main et qui peuvent être achetées aux marchés.

AVENTUREZ-VOUE

Entre la ville et la mer

Santiago est un mélange! Un mélange de personnes, d’ambiences, d’expériences.

Une seule île et tant de choses à voir. De la villle à la campagne, du patrimoine construit, la diversité est le mot d’ordre. À Praia, la capitale du pays, la tradition et la modernité se fondent dans une ville où l’architecture de l’époque coloniale se relationne avec les immeubles de style moderniste. Le «Plateau» est le quartier historique par excellence. Ici est née la ville il y a plus de 400 ans et c’est où, encore à l’heure actuelle, se situe son coeur. Au «Plateau» vous trouverez le marché traditionnel, une rue piétonne bondée de bars, de terrasses, de restaurants, de magasins d’artisanat; l’église matrice, le musée etnographique, la place centrale et plusieurs autres atractions.

À NE PAS PERDRE

Strada pedonale di Plateau (Praia), Chiesa di Nossa Senhora da Graça (Praia), il Faro di Maria Pia (Praia) Rua da Arte (Praia), Museo Archeologico (Praia), Sè Catedral (Cidade Velha), Fortezza Reale di S.Filipe (Cidade Velha), Baia di Calheta di S. Martinho, Villaggio Artistico di Porto Madeira (Santa Cruz), Comunità dei Rabelados di Espinho Branco (Tarrafal).